Aludden Park & Restaurang

MENY

LUNCH VECKA 41

DAGENS FISK 139kr

 

Måndag

Ugnsbakad lax med vitvinssås, blomkål, kålrabbi, rostad potatis, och inlagd fänkål.

 

Tisdag

Torskfilé med rostad hummersmörsås, rotfruktsmos, confiterade tomater   med pepparrot.

 

Onsdag

Rödspätta med gräddig räksås, citrongurka och potatismos med olivolja.

 

Torsdag

Ugnsbakad kolja med stjärnanis skaldjursås, potatiskaka, sauterad kålrot med gulbeta.

 

Fredag

Halstrad Kummel med rostat fänkål vitvinssås, potatispuré, ärtpuré och rädisor.

 

VECKANS VEGETARISKA 139KR

Pasta med tomatsås, mozzarella och basilika.

 

LÅNGKOKT HÖGREV 149KR

med linguine, rostade rotfrukter, tzatziki och gröna ärtor


SPAGHETTI BOLOGNESE  149KR

Ett speciellt recept skapat av vara kockar

 

(I priset ingår sallad, bröd, smör samt kaffe & kaka)

 

A LA CARTE

VITLÖKSBRÖD

Hemgjort vitlök&persiljesmör på italienskt surdegsbröd serveras med aioli

79 kr

 

OST & CHARK

Kökets urval av tre sorters ostar & charkuterier

169 kr

 

OST & CHARK (2 PERSONER)

Kökets urval av tre sorters ostar & charkuterier

275 kr

 

MOULES FRITES

Blåmusslor, vitvin, aioli & pommes frites

209 kr

 

KVÄLLENS FISK

(Fråga din servis om vilken fisk som erbjuds)

Serveras med pommes frites och en sås gjord smör, persilja, vitlök & citron

295 kr

 

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Utbankad kalvytterfilé, parmaskinka, vitvin & salvia serveras med ugnsrostad potatis

219 kr

 

PAPPARDELLE BOLOGNESE

gjord på nötfärs, pancetta, tomater & vitvin, toppat med parmesan

209 kr

 

PASTA BURRATA RICOTTA & SPENAT

Fylld pasta med ricotta och spenat serveras i en mustig tomatsås toppat med burrata,

basilika & parmesan

225 kr

 

SKALDJURS PACCHERI

Blåmusslor, räkor, havskräftor frästa i vitlöksolja, piri-piri, vitt vin & körsbärstomater

219 kr


PINSA Á LA ROMANA


PINSA MARGHERITA

Tomatsås, buffelmozzarella, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika

169 kr

 

 

PINSA CON LA PANCETTA

Tomatsås, buffelmozzarella, pancetta, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika

179 kr

 

PINSA CON PROSCIUTTO DI PARMA

Tomatsås, buffelmozzarella, prosciutto di parma, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika.

185 kr

 

 

PINSA SARDE

Tomatsås, buffelmozzarella, sardeller, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika

185 kr

 

 

PINSA BURRATA

Buffelmozzarella, 125 gram krämig burrata, pistagenötter, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika

 225 kr