Aludden Park & Restaurang

MENY

LUNCH VECKA 49

DAGENS FISK 139 kr

 

Måndag

Smörbakad Lubbfilé med rostad fänkål och skaldjurtomatsås, 

potatismos, och brynt svamp.


Tisdag

Ugnsbakad Koljafilé med hummersås, potatismos med 

lagrad ost, glaserad morot och spetskål


Onsdag

Gremolatabakad Kolja, vitvinssås, potatispuré, 

rostade rotfrukter, sauté på grönkål och betor.


Torsdag

Örtbakad Regnbågslax, citronskaldjursås med betor, sauterad 

svartkål med champinjoner, inlagd fänkål, potatisstomp.


Fredag

Lax och Torsk terrine med saffranssås, potatispuré 

med dill, stekt svamp med spetskål.


VECKANS VEGETARISK 139 kr

Melanzane alla parmigiana (aubergine, tomatsås, mozzarella, parmigiano)

 

KÖTTBULLAR 139 kr

(MÅNDAG OCH TISDAG)

med potatismos, gräddsås och rårörda lingon
 

    LÅNGKOKT HÖGREV 149 kr

med potatismos, rostade rotfrukter och gröna ärtor

 

PASTA BOLOGNESE  149 kr

Ett speciellt recept skapat av vara kockar

(I priset ingår sallad, bröd, smör samt kaffe & efterätt)

 

A LA CARTE

VITLÖKSBRÖD

Hemgjort vitlök&persiljesmör på italienskt surdegsbröd serveras med aioli

79 kr


OST & CHARK

Kökets urval av tre sorters ostar & charkuterier

169 kr


OST & CHARK (2 PERSONER)

Kökets urval av tre sorters ostar & charkuterier

275 kr


MOULES FRITES

Blåmusslor, vitvin, aioli & pommes frites

209 kr


KVÄLLENS FISK

(Fråga din servitör om vilken fisk som erbjuds)

Serveras med ugnsrostad potatis och en sås gjord smör, persilja, vitlök & citron

295 kr


SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Utbankad kalvytterfilé, parmaskinka, vitvin & salvia serveras med ugnsrostad potatis

219 kr


PAPPARDELLE BOLOGNESE

gjord på nötfärs, pancetta, tomater & vitvin, toppat med parmesan

209 kr


PASTA BURRATA RICOTTA & SPENAT

Fylld pasta med ricotta och spenat serveras i en mustig tomatsås toppat med burrata,

basilika & parmesan

225 kr


SKALDJURS LINGUNIE

Blåmusslor, räkor, havskräftor frästa i vitlöksolja, piri-piri, vitt vin & körsbärstomater

219 kr

PINSA Á LA ROMANA


PINSA MARGHERITA

Tomatsås, buffelmozzarella, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika

169 kr

 

PINSA CON LA PANCETTA

Tomatsås, buffelmozzarella, pancetta, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika

179 kr

 

PINSA CON PROSCIUTTO DI PARMA

Tomatsås, buffelmozzarella, prosciutto di parma, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika.

185 kr

 

PINSA SARDE

Tomatsås, buffelmozzarella, sardeller, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika

185 kr

 

PINSA BURRATA

Buffelmozzarella, 125 gram krämig burrata, pistagenötter, rostad svartpeppar, 

jungfru olivolja samt färsk basilika

 225 kr

 

DESSERT


HEMGJORD CHOKLADMOUSSE

Serveras med vispad vaniljgrädde tillsammans med bär.

79 kr


CRÉME BRÛLÉE 

Klassisk créme brûlée medkaramelliserat cassonadesocker.

89 kr


TRIO CHOKLAD

Chokladdessert med tre sorters choklad
och en härlig crunch av hasselnöt.

99 kr


ITALIENSK GLASS

Välj bland vårt urval av aktuella
smaker.


CITRONSORBET

från Italien serveras i äkta
citronskal.

99 kr


KOKOSGLASS 

Krämig kokosglass från Italien serveras
i äkta kokosnötskal.

99 kr


BOLO DE BOLASHA

Portugisisk chokladtårta toppat med bär.

99 kr